Oxymel to najstarsza znana kompozycja octu z miodem. Malinowa wersja jest słodka i gęsta, dobrze rozpuszcza się w zimnej wodzie i świetnie sprawdza się jako glazura do pieczonego mięsa.
Profil smaku
Owocowość
5/5
Ziołowość
1/5
Kwasowość
3/5
Słodycz
5/5
Intensywność
4/5
Do czego pasuje?
Do napojów
Do deserów
Do marynat i sosów
—Łyżka na szklankę zimnej wody
—Glazura do pieczonych żeberek
—Polewa do lodów waniliowych
Historia tej partii
Miód od pasieki oddalonej o kilkanaście kilometrów, maliny z lipcowego zbioru.
Informacje o produkcie
Nazwa
Oxymel — ocet malinowy z miodem
Pojemność
DO UZUPEŁNIENIA — pojemność
Skład
Ocet jabłkowy, miód, maliny
Alergeny
Zawiera miód
Przechowywanie
Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu zużyć w ciągu 12 miesięcy.